Categoria: Enogastronomia

L’Italia, paese noto per la sua storia, cultura e bellezze naturali, vanta un patrimonio gastronomico che rispecchia la ricchezza e …

In questo articolo, ti sveleremo tutti i segreti del prosciutto di Norcia, dal disciplinare IGP alle sue proprietà nutrizionali, fino alla storia del Consorzio di tutela che ne preserva la tradizione e la qualità.

La festa del Papà rappresenta un’importante ricorrenza in Italia, celebrata il 19 marzo in onore di San Giuseppe, padre putativo di Gesù. In questa occasione, le famiglie italiane si riuniscono per festeggiare e, come spesso accade, non manca certo la presenza di prelibatezze culinarie, tra cui le zeppole di San Giuseppe.

Andiamo alla scoperta della cupeta salentina : le origini, la storia e la ricetta tradizionale per realizzarla in casa.

Gustato da secoli, il torrone è un dolce classico a base di miele, albume d’uovo e mandorle. Molti paesi rivendicano …

Immediatamente riconoscibile per la sua forma alta e bombata, il panettone è più un pane che una torta, nonostante la …

Gli Arrosticini Abruzzesi sono diventati simbolo dello street food italiano. Ma come nascono queste prelibatezze? Scopriamolo in questo approfondimento.

Non c’è nessun segreto: la pasta è l’alimento più diffuso nel “Bel Paese”, nonché il più amato. L’ingrediente chiave della …

Seconda regione vinicola più grande d’Italia per estensione, la Puglia produce vini d’eccellenza come Negroamaro, Primitivo e Bombino Nero.

È impossibile considerare le antiche tradizioni culinarie della Pianura Padana del nord Italia e non includere il formaggio. Poche regioni …